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摘要: 餐品说是轻食,更准确一点属于欧陆餐,咸派、夏巴塔、贝果……这些品类在西安或许还不常见,但是在北上广,已经被很多人作为Brunch...

餐品说是轻食,更准确一点属于欧陆餐,咸派、夏巴塔、贝果……这些品类在西安或许还不常见,但是在北上广,已经被很多人作为Brunch啦。

起源是在一家咖啡店,一杯咖啡一个夏巴塔。夏巴塔等的时间有点长,但是味道很不错,看起来像青椒鸡蛋,其实里面是神秘印度风情的唐杜里鸡肉,伴着芝麻菜,再搭配柠檬酸奶酱汁清香可口。发现其实是线上外卖为主后,默默存了微信以备不时之需。

隔几日预约了一份外卖回家,虽然打开后看到很多品相还是受到了路途颠簸的影响,但是包装的颜值还是不错的~

沙拉嘛,自然是少不了的。烤菜花鹰嘴豆沙拉,不同以往的轻食沙拉。有着浓浓蒜香味和孜然味,藜麦也不同于以往是香脆的,配合绵密豆香的烤鹰嘴豆,口感层次丰富。偶尔夹到腰果,还会开心的像中了彩票。

西班牙香肠沙拉,不像白肠那样的“泥”,这里的香肠有近似广东腊肠的味道,辣中带甜,微辣微甜微咸极鲜,吃完齿间留香。配菜很丰富,红椒、羽衣甘蓝、菠菜、平叶西芹、樱桃番茄,还有劲道可口的米型意面,甜香火辣。

外形看起来就像膨胀过度的超大号甜甜圈,但是并没有甜甜圈所用的浇头,就是这份天妇罗炸虾贝果了。

所有的内涵都在里面,大虾、彩椒、节瓜、洋葱,细到还有日式酱汁,给天妇罗大虾打CALL,虽然偷懒没有加热,但是味道已经足以俘获。贝果富有嚼劲,洋溢着麦香,再加上内部的大虾和蔬菜,吃起来实在太满足。

加了椰汁的咖喱鸡,已经没了印度的影子,味道更偏东南亚风味,带着一丝辛辣,香嫩爽滑、椰香浓郁。点菜的时候没注意,打开盒子意外的发现里面三只泡芙(有时候牛角包会是主角)!竟然除了米饭,这些也可以配咖喱吗?吃过后口有余香的点头~~

传说中的拖鞋面包,面包口感筋道,充满了乡村风味,尝了一个新的搭配,也还不错。看不出来都有什么的这个,就是烤蘑菇火腿夏巴塔,口蘑、香菇两种菇,口感更柔润一些,爱蘑菇的人吃起来一定是咸鲜适口。

咸派在帝都魔都的大小餐厅已经很火了~~打开的时候,法式洛林熏肉咸派外形已经在路上抖散掉,但层次依旧分明。

烤得松软的派皮上填满芝士香气的柔软馅料,点缀其中的熏肉散发出咸鲜,随意加入的菠菜、蘑菇大量增加了丰富程度。

首先震惊的是,外卖果蔬汁竟然奢侈的用玻璃瓶来装!

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看这颜色就想到了苦瓜、芹菜等等果蔬汁“毒药”,多数都无法下咽。好在这瓶排毒轻盈果蔬汁除了有苦瓜、菠菜,还加了苹果、蜂蜜这种酸甜来中和,味道会变得刚刚好,喝着竟然还有点意犹未尽~

如果想喝点热的,那奶油南瓜汤没有人会拒绝。抿一口,细腻的甜香就泛上了舌尖,满满都是南瓜清甜的滋味。佐料还有炸瓜子仁和炸羽衣甘蓝,口感层次加倍~

或者是一份特别的龙蒿鸡肉汤,龙蒿淡淡的八角香闻起来特别清爽,配鸡汤绝搭。

店名 /『帕翡 PatFit』

一家食材、做法都讲究的欧陆餐,“拖鞋”、“甜甜圈”并不是他们的全部。在线下体验店时,隔着玻璃看到厨师在现做酱汁,这态度就足以让人感动。

外卖下单/微信-配送范围为西安市三环内,但是需要提前一天预约下单;外卖平台-线下店周边三公里范围才能点。

线下体验店/ 凤城八路与文景路十字西南角中纽中心1层mojo咖啡店

人均 / 50+

配送时间 / 11:30-12:30&15:30-16:30&18:00-19:00

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